안녕하세요 노멀원입니다. 커피를 즐기는 방법에는 여러가지가 있습니다. 간단하게 인스턴트 커피나 캡슐 커피를 선호하는 분들도 있고, 좋아하는 원두를 직접 갈아서 드립커피로 내려 마실 수도 있습니다. 카페에서는 대부분 에스프레소 머신을 이용하여 커피를 추출한 후 고객의 기호에 맞게 우유나 따뜻한 물, 시원한 얼음 등을 이용하여 다양한 커피음료가 되기도 합니다. 에스프레소는 원두를 곱게 갈아낸 다음 고압의 물을 투과시켜 추출해 내는 방식을 의미합니다. 이탈리아가 원조인 에스프레소는 증기압식, 피스톤식, 펌프식 등 다양한 방식이 있습니다. 가정에서도 간단하게 에스프레소를 추출하는 방식으로 공기압식의 핸드프레소와 스토브 탑이라는 방식의 모카포트를 이용하는 방식도 있습니다. 모카포트는 이탈리아 가정집의 90%가 사..